최상급 원육만 사용
기준 미달은 가차 없이 폐기했습니다. 손님이 먼저 알아봅니다.

Overwhelming Numbers
지금 대한민국에서는 297명이
우리 곱창을 먹고 있습니다.
수십 톤을 폐기하며 찾은
정답
그 집착이 900만 톤의 선택을 만들었습니다
기준 미달은 가차 없이 폐기했습니다. 손님이 먼저 알아봅니다.
본사가 수십 톤을 버리며 완성한 노하우 그대로, 뜯어서 바로 구우세요.
모델을 쓰고 지원금을 주는 것보다 안정적인 원물값이 더 중요합니다.
곱창 좀 드셔본 분들이
마지막에 정착하는 곳,
바른곱창입니다.
Process

엄격한 원육 선별

100% 수작업

독보적 자숙 노하우

초저온 급냉

시그니처 맛의 완성

엄격한 원육 선별

100% 수작업

독보적 자숙 노하우

초저온 급냉

시그니처 맛의 완성

Reviews
Quality & Trust

HACCP 인증
식품안전관리인증
위생이 곧 맛의 시작입니다.
저희는 단순한 유통사가 아닙니다. 국가가 인증한 HACCP 시설에서 수백만 톤의 원육을 직접 다루며 쌓인 엄격한 위생 매뉴얼을 점주님께 그대로 공급합니다.
Point 1
저희는 단순한 유통사가 아닙니다. 국가가 인증한 HACCP 시설에서 수백만 톤의 원육을 직접 다루며 쌓인 엄격한 위생 매뉴얼을 점주님께 그대로 공급합니다.
Point 2
자체 물류의 거품을 뺐습니다. 골든타임 내에 손질된 원물을 초저온 급냉하여 가장 신선한 상태에서 전국 어디든 배송합니다.
Partnership
달콤한 지원금으로 현혹하지 않습니다.
매장이 잘 되어야 본사가 삽니다.
가맹비, 감리비, 계약이행보증금, 로열티
System
바른곱창은 점주님이 오랫동안 신선한 원물을 공급 받으며
성공하는 것을 최우선 가치로 삼습니다.
Construction
점주님이 직접 비교하고 선택하는 시공을 지향합니다.

우리의 이익보다 중요한 것은,
점주님이 바른 선택을 했다는 확신입니다.
7 Steps
데이터 기반 후보지 추천 및 가이드 제시
점주 최종 결정 및 임대차 계약 진행
설계 도면 제공 및 시공
쉽게 적용 가능한 간결한 운영 방식
시스템 최종 체크 및 식자재 초도 발주
본사 전문가 현장 지원 및 매장 안정화
안정적 원물 공급
Interview
혹시 이 전에 어떤 업무를 하셨는지 여쭤봐도 될까요? 어떻게 바른곱창 창업을 결심하게 되셨나요?
저는 전에 경양식파스타 집을 했었습니다. 저희동네 상권에 곱창집이 충분히 경쟁력이 있다고 생각하고 여러군데 알아보다가 공장이 있고 물류공급에 큰차질이 없는 바른곱창을 선택하게 되었습니다.
개인 가게보다 프랜차이즈를 선택하신 이유와 곱창 브랜드가 많은데 그 중에서도 바른곱창을 선택하신 이유가 있을까요?
개인가게도 물론 생각하고 컨설팅을 받던중 손질하는 일이 힘이든건 둘째치고 전문가들 손에서 다듬어진 곱창이 훨씬 깨끗하고 안전할거라고 생각해서 직영공장이 있는 바른곱창을 선택하게 되었습니다.
다른 곱창브랜드와 비교했을 때 바른곱창의 어떤 부분을 만족하셨나요?
일단 물품비용이 원가에 따라 변동되지 않아서 안정적인 장사를 이어갈수 있고 한번 드셔본분들은 10명이면 10명 다 맛에 엄청 만족하십니다!
예비 창업 점주분들께 조언을 해준다면?
경쟁력 있고 안전한 바른 곱창이 답인 것 같습니다. 2년 다 되어가지만 후회한 적이 한 번도 없습니다!
앞으로 어떻게 매장을 운영하고 싶으신가요? 포부나 계획을 알려주세요!
앞으로 다른 지점 사장님들과 더 크게 발전하는 바른곱창이 되도록 제자리에서 열심히 할 계획이고 기회가 되면 다른 지역에도 바른곱창을 오픈 할 생각이 충분히 있습니다!
아래 양식을 작성해 주시면
빠르게 연락 드리겠습니다.